Рубрика «Питание»

Маковый пирог

Ингредиенты: Цельнозерновая мука (~ 2 стакана), манка (~ 1 стакан), газированная минеральная вода,мак (~ 1/2 стакана), масло, сахар, яйцо, сода. Мак предварительно замачиваем с вечера.  На следующий день: Масло растопили и смешали с манкой, добавили немного воды и оставили минут на 20, чтобы манка пропиталась водой. Затем добавили в неё яйцо, сахар, соду, цельнозерновую муку, …

Чечевично-морковный суп

Время готовки: 20-30 минут. Если чечевицу предварительно замочить, то ещё меньше. Ингредиенты: красная чечевица (можно взять любую доступную) – 1 чашка морковь – 2-3 штуки (вместо моркови можно взять тыкву) лук репчатый – 1 шт. чеснок – по вкусу масло или жир соль специи Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Если вы для готовки …

Три ошибки в питании, приводящие к метеоризму

1. Перекусы и частое дробное питание Пища не успевает перевариваться и поэтому вместо этого «гниёт». Решение: 2-3 приема пищи в день без попадания питательных веществ в ротовую полость и желудок между этими основными 2-3 приемами пищи. 2. Излишнее употребление сырых продуктов (овощи, фрукты, проростки и т.д.) и воды. У многих сейчас снижена активность пищеварения, а …

Зимний детокс-чай

Вкусный детокс-чай, мягко стимулирующий работу пищеварительных ферментов. Помогает при пониженной кислотности, несварении, метеоризме и тошноте от приёма пищи, снимает спастические боли в кишечнике, вызванные снижением качества пищеварения, и вообще обладает спазмолитическими свойствами, поддерживает работу сердца и способствует улучшению качеств крови и кровоснабжения. Противопоказания: повышенная кислотность, чрезмерная ферментная активность, склонность к кровотечениям, жаркий период года, индивидуальная …

Преддиабетное состояние (инсулинорезистентность)

Причина: беспрерывное поступление питательных веществ в организм, хаотичное частое потребление пищи, перекусы. ⠀ Лечение и профилактика: сокращение количества приёмов пищи до двух в сутки. /в переходный период допускаем три приёма пищи в сутки, но временно, пока человек психологически не перестроится/. Всё. ⠀ Сроки достижения результата: от 2-3 дней до 2-3 месяцев. Диагностический признак ИР для …

Смесь специй. Мягкая универсальная

Рецептуру я подбирала специально, чтобы её можно было практически всем. Она очень мягкая. Острота горячих специй достаточно сильно нивелирована более мягкими и “охлаждающими” специями. Настолько, что если кому-то необходимо наоборот сильнее простимулировать работу ферментной системы, им лучше дополнительно добавлять более «агрессивные» специи. Эту рецептуру даю на базовом курсе как относительно безопасную основу. Так что, кто …

Две основы психического и физического здоровья: умеренность и уместность

Сказал Ибн аль Кайим, описывая козни шайтана: ⠀ «Он нюхает душу, чтобы распознать, какая из двух сил преобладает в ней: отвага и смелость или отказ, отступничество и унижение. ⠀ Увидев, что в душе преобладают унижение и отступничество, шайтан начинает удерживать человека, ослаблять его решимость и желание выполнять то, что ему приказано. Он выставляет эти поступки …

Молоко и молочка. Упрощённая схема потребления

Когда узнаёшь, как не превратить молоко в яд, конечно же возникают вопросы, а как же тогда потреблять молоко и молочные продукты, чтобы извлекать из них пользу и избегать их вреда. Делюсь своей наработанной простой схемой. Я очень ленива в бытовом плане, особенно в плане готовки, поэтому схема действительно наипростейшая, машааЛлах. Гарантия 100%. Молоко Начнём непосредственно …

Если у вас есть привычка доедать подпорченное, а не выкидывать, то эта информация для вас

Патулин   Патулин — особо опасное вещество, обладающее канцерогенными и мутагенными свойствами, производное пирана (4-гидроксифуропиранон), трикетид, вторичный метаболит и микотоксин, продуцируемый некоторыми видами микроскопических плесневых грибов рода Aspergillus, Penicillium и реже Byssochlamys. Широко распространён. Является биологическим контаминантом. Высокотоксичен (при пероральном приёме), поражает органы ЖКТ, обладает канцерогенным и генотоксическим воздействием. Помимо этого он проявляет свойства антибиотика, действуя на некоторые виды микроорганизмов. Термостабилен, не разрушается при продолжительном нагревании и пастеризации. Основными …

Борщ вегетарианский

Не самое простое, но одно из самых наивкуснейших блюд. Борщ. Вегетарианский вариант. Пошаговое описание максимально быстрого приготовления. В конце статьи – видеорецепт. Ингредиенты: – фасоль или нут (или любой другой представитель бобовых) – 1-2 горсти; – свекла – 1 крупная или 2 средних; – сок лимона или натуральный уксус – 2 ст.л.; – картофель – …