Про колбасу и другие промышленно произведённые продукты

Так всё и есть. Нечто подобное я видела на одном крупном рыбообрабатывающем комбинате, где проходила практику (кто не знает, я по первому образованию технолог пищевого производства), и решила там заодно поработать. И была свидетелем, как прокисший фарш для крабовых палочек вместо утилизации просто разбодяжили новой партией свежего фарша до исчезновения порченного запаха. И как продукцию …

Раздельное питание

Вопрос: „Надия, а ты углеводы с белками смешиваешь?” Ответ: Углеводы и белки от природы в продуктах смешаны. Я знаю только один “чистый” продукт – углевод – белый рафинированный сахар. А все остальные продукты – это смесь разных веществ, в том числе углеводов и белков*. Есть конечно синтезированные чисто белковые продукты, но я такие не рассматриваю …

Суп из нута и картофеля с ячменным хлебом

Суп из нута Ингредиенты: – нут (это может быть и фасоль, и горох, маш или чечевица – любые бобовые) – картофель – тыква или морковь – лук – чеснок – специи – домашнее топлёное масло – соль Приготовление: Нут промываем и замачиваем на сутки; В кастрюле с толстым дном растапливаем пару столовых ложек топлёного масла, …

Морозко, золушка и один невроз на двоих

Давно вынашивала мысль написать всё, что думаю о сказках и о литературе с её выдуманными сюжетами в целом. Сколько несчастий они приносят. Ведь именно на них строится современное воспитание. Считается, что сказки предлагают приемлемую или даже желательную модель поведения, то есть демонстрируют ребенку, какое поведение более приемлемо, а какое нет. Но какова эта модель? На …

Зимний витаминно-минеральный завтрак. Печенье из кунжута и кукурузной муки

Состав: – Семена кунжута – 1 стакан – Кукурузная цельнозерновая мука – 1 стакан – Свежая сыворотка из домашнего молока (можно взять просто воду) – Масло топлёное 1 ст.л. – Сахар – по вкусу – Сода – на кончике ножа – Мускатный орех, четверть ч.л. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи, т.е.чтобы стекало …

Про мотивацию и ранний подъём или как вставать без будильника

Одно из моих основных назначений, обязательных к выполнению – иметь хобби, любимое дело. Проанализировать свои мечты, найти новое или забытое старое. Или выбрать из того, что уже в жизни есть и переместить это на ранние утренние часы, когда вы никому не нужны, никто вас не будет дёргать, отвлекать, чтобы вы могли заниматься любимым полезным делом, …

Безуглеводные диеты. Почему нет?

Для того, чтобы в основном питаться пару раз в день финиками да хлебом или похлёбкой из ячменя с минимумом масла и без перекусов, как наши праведные предшественники, – для этого необходимо… нет, не сила воли. Для этого необходимы осознанность, понимание, разумность и знания. И нормальный инстинкт самосохранения. А для того, чтобы каждые три-четыре часа жевать …

Гнойный артрит. Причины и лечение

“У меня родственница живет в Стамбуле, у нее ревматоидный артрит, как они мне сказали гнойный, очень жалко ее, она машаАллах хороший, искренний человек. Что ты можешь посоветовать или сказать насчет этой болезни? или может она смогла бы непосредственно у тебя полечиться ,естественно платно. Я много слышала о тебе и о твоей помощи в таких ситуациях,поэтому …

Вегетарианский плов с лепёшками из ячменной муки

Плов Ингредиенты: рис, морковь, нут (предварительно замачиваем на ночь), оливковое масло, лук, специи, соль. Вариант приготовления, когда в доме нет ни топлёного масла, ни жира. Есть только оливковое нерафинированное масло, на котором жарить нежелательно. Режим лук, укладываем его на дно кастрюли. Сверху соль и специи. Затем сверху выкладываем сваренный почти до готовности нут. Затем слой …

Суп-пюре из чечевицы и овощей и лепёшки из цельнозерновой муки

Суп-пюре “цвета фисташкового мороженого” (как дочка назвала) и чапати Суп: чечевица, капуста, кабачок, зелень, морковка, лук, специи, соль, топлёное масло, вода. Готовлю, как обычно, по принципу „что есть в холодильнике”. А завалялась у нас там морковка, остатки цветной капусты, зелень (шпинат) и маленький кабачок. /набор доступных продуктов у меня сейчас конечно несколько отличается от российского. …