Американские исследователи косвенно подтвердили пользу мусульманского поста.
Им удалось раскрыть клеточный механизм, объясняющий связь между голоданием и продолжительностью жизни у людей и других млекопитающих.
Ислам предписывает воздерживаться от приема пищи и жидкости в течение светового дня на протяжении месяца Рамадан. Ученые David Sinclair и его коллеги выяснили, что во время голодания активизируются гены SIRT3 и SIRT4, которые продлевают жизнь клеток. Возможно, эту информацию удастся использовать для создания лекарств от болезней, связанных со старением. За энергетический обмен в клетках отвечают митохондрии. Ученые уже раньше предполагали, что работа митохондрий связана с продолжительностью жизни организма. Когда митохондрии истощаются, клетка становится уязвимой для повреждений, в ней начинается апоптоз, то есть запускается программа саморазрушения. Сигналом к началу апоптоза является уменьшение количества НАД+ в митохондриях, ядре клетки и цитоплазме.
Эксперимент, в ходе которого лабораторные животные проголодали всего 48 часов, позволил установить, что в организме грызунов за это время активизировался белок Nampt, который запустил синтез НАД+ в цитоплазме, что в свою очередь приводит к увеличению синтеза ферментов, которые кодируются генами SIRT3 и SIRT4. Эти ферменты благоприятно влияют на работу митохондрий и энергетический обмен в клетке, то есть замедляют старение клетки и предотвращают апоптоз. «Если бы удалось поддерживать в митохондриях высокую концентрацию НАД+, которая стимулировала бы SIRT3 и SIRT4, какой — то период времени клетка не нуждалась бы ни в чем другом», — объясняют авторы исследования. Этот феномен они назвали гипотезой митохондриального оазиса. Можно предположить, что существует некая молекула, которая могла бы повлиять на концентрацию НАД+ в митохондриях, а также на SIRT3 и SIRT4. Создав подобную молекулу, можно существенно увеличить продолжительность жизни. Есть предположения, что голодание способствует омоложению организма и продлению жизни. Как утверждают ученые университета Флориды под руководством доктора Кристиана Льювенбурга, недостаточные поступления питательных веществ в организм и в последующем ограниченная доставка их к клеткам продлевают в свою очередь их жизнь путем активизации внутриклеточной аутофагии – расщепления и переработки поврежденных митохондрий и других клеточных структур, которые в дальнейшем могут использоваться как новообразующий клеточный материал для обеспечения жизнедеятельности. А вот молодые клетки в свою очередь обладают способностью быстро перерабатывать поврежденные структуры от старых клеток и использовать их для построения новых органелл или пополнения энергетических запасов.
К сожалению, по мере старения клетки теряют эту способность, что приводит к накоплению поврежденных органелл и старению всего организма. Эксперименты, которые проводили ученые на животных, свидетельствуют, что голодание на 120% повышает способность клеток сердца старых животных к самоочищению и практически не влияли на состояние клеток молодых животных. Для оценки влияния ограничения поступления в организм калорий на способность клеток избавляться от токсичных отходов жизнедеятельности ученые оценивали изменение содержания в организме определенных белков в зависимости от возраста и характера питания. Оказалось, что для клеток старых животных, которые были подвержены голоданию, был характерен очень высокий уровень белков, что крайне необходимо для запуска процесса аутофагии. Интересным остается тот факт, что активизация аутофагии особенно важна в первую очередь для клеток сердца, которые содержат большое количество митохондрий. Частичная переработка поврежденных органелл митохондрий является залогом поддержания работоспособности сердечной мышцы стареющего организма в целом.
Также обнаружено, что деформированные мембраны медленно делящихся или неделящихся стареющих клеток при эндогенном питании приобретают формы, подобные формам клеток молодых животных. То есть при сухом голоде идёт процесс восстановления барьеров клеток. Процесс деления быстро делящихся клеток при этом замедляется. Одновременно перестройка ферментативной системы обеспечивает усиление рецепторного аппарата эфферентных клеток (нервные окончания) за счёт качественного улучшения состояния ферментов этих рецепторов (хеморецепторов), которые заложены в мембране клеток и способны усиливать барьерную функцию через активизацию внутриклеточного нуклеотида цАМФ. Таким образом, при сухом голоде обеспечивается комплексное восстановление барьерных функций клеток путём нормализации мембран и усиления системы цАМФ. Ввиду обновления генетического аппарата клеток при голодании образуются новые стволовые клетки, а в некоторых органах появляются добавочные. В результате устранения старых, поврежденных клеток и появления новых стволовых органы и ткани организма становятся намного моложе.
Я хочу напомнить, что Ислам предписывает воздерживаться от приема пищи и жидкости в течение светового дня на протяжении месяца Рамадан, то есть получается кратковременное сухое голодание.
При желании и отсутствии противопоказаний можно воздерживаться от принятия питья и пищи на срок до суток, ограничиваясь приёмом только сухура:
Сахих Бухари, Книга Поста.
ГЛАВА: Пост (можно) соблюдать только до рассвета.
1963 — Передают со слов Абу Са’ида, да будет доволен им Аллах, что он слышал, как пророк, да благословит его Аллах и приветствует, сказал:
«Не поститесь непрерывно[1], а тот из вас, кто захочет сделать это, пусть разговеется перед рассветом (следующего дня)».[2]
Этот хадис передал аль-Бухари 1963.
[1] То есть не поститесь и днём, и ночью.
[2] Таким образом, следует разговляться хотя бы один раз в сутки, а именно − перед рассветом, если это не было сделано раньше.
Экспериментальные исследования по воздействию мусульманского поста на здоровых и больных людей
Пост и иммунная система
В США во время поста месяца Рамадан на добровольцах были проведены лабораторные исследования. Перед началом поста, в течение всего месяца и после его окончания у них брался анализ крови. Исследования включали в себя химический состав крови, в том числе определение содержания липопротеинов, а также специальные исследования дееспособности иммунной системы организма, включавшие определение числа лимфоцитов в крови, соотношения различных их видов, дееспособности каждого из них, а также измерение содержания антител в крови. Проведенные эксперименты показали явно позитивное воздействие поста на иммунную систему организма: функциональные показатели лимфоцитов улучшились в десять раз; несмотря на неизменность их общего числа, число вида, ответственного за сопротивляемость болезням, по отношению к другим видам значительно увеличилось. Кроме того, заметно повысилось содержание протеина IGE, принадлежащего к группе протеинов, ответственных за образование в крови антител, в группе липопротеинов произошло увеличение содержания их вида, отличающегося низкой консистенцией (LDL), без какого-либо увеличения содержания высококонсистентного вида (HDL), что указывает на повышение активности иммунных реакций.
Пост и женские гормоны
Группа женщин в возрасте от 22 до 25 лет во время Рамадана была обследована на то, как пост влияет на содержание прогестерона и пролактина в плазме крови, как он воздействует на физиологию деторождения у женщин. Результаты показали, что у 80% из них понизилось содержание пролактина в плазме, содержание же прогестерона не изменилось. Это исследование показывает важность поста при лечении бесплодия, вызываемого повышенным содержанием пролактина, так что когда во время поста его содержание падает, у женщины восстанавливается естественная способность к деторождению.
Пост и заболевания мочеполовой системы
Три группы людей — десять человек с поражениями мочеполовой системы, десять — с желчекаменной болезнью и десять здоровых людей в качестве контрольной группы — были обследованы для изучения воздействия мусульманского поста на функционирование почек у здоровых людей и у больных некоторыми заболеваниями мочеполовой системы или желчекаменной болезнью. Дважды — в течение поста и во время разговения производился забор мочи для анализа на содержание кальция, натрия, калия, мочевины, хроматина и уриновой кислоты. Результаты показали, что пост повлиял на содержание этих элементов следующим образом:
- во всех трех группах заметно уменьшился объем мочи при мочеиспускании, повысилась ее удельная плотность; во всех группах содержание в плазме кальция, натрия, калия, мочевины, хроматина и уриновой кислоты не претерпело сколь-нибудь значительных изменений;
- содержание кальция в моче у всех несколько повысилось, незначительно повысилось также содержание уриновой кислоты и мочевины; наблюдались незначительные изменения в содержании натрия и калия в контрольной группе и хроматина у больных; значительно повысилось содержание натрия и калия у больных и хроматина — в контрольной группе. Таким образом, изменения, происшедшие с элементами плазмы у всех экспериментальных групп, были малы, незначительны. Однако вполне вероятно, что изменения, происходящие с компонентами мочи во время поста, препятствуют образованию камней ввиду понижения содержания кальция и повышения содержания натрия и калия, которых в моче больных желчекаменной болезнью и с заболеваниями мочеполовой системы больше. Исследователи пришли к выводу, что пост не имел негативного воздействия на обследовавшихся больных как с желчекаменной болезнью, так и с заболеваниями мочеполовой системы, и что вполне возможно, что пост, вопреки распространенному среди медиков мнению, препятствует образованию почечных камней, так как повышение удельной плотности мочи происходит из-за усиления испускания мочи, на 80% состоящей из растворенного в ней вещества, и мочевины — коллоидной массы, которая, растекаясь, препятствует отложению солей, образующих камни в мочеточниках.
Пост и гормоны стресса
В медицинском колледже университета короля Сауда исследовалось воздействие мусульманского поста на гормоны пролактин, инсулин и кортизол. Измерение их уровней у группы здоровых людей, соблюдающих пост месяца Рамазан, проводилось в 9, 16, 21 и 4 часа. Для сравнения подобные же измерения были проведены у них в обычные дни других месяцев.
В результате наблюдений были замечены важные изменения, происходящие с этими гормонами в светлое время суток. Так, в обычные дни было замечено, что уровень пролактина повышается к 16 часам, тогда как остальные три замера не выявили какой-либо разницы. Уровень инсулина в обычные дни достигает своего максимума к 16 часам, тогда как замеры, проведенные во время Рамадана, показали его максимальные уровни в 21 час, а минимальные — в конце дневного поста: около 16 часов. Уровень кортизола в обычные дни достигал своего пика в 9 часов, а минимума — в 21 час. В течение же Рамадана уровень кортизола не претерпевал сколь-нибудь значимых изменений. На основании того, что во время Рамадана по сравнению с обычными днями к 16 часам (то есть после 12 часов воздержания) уровень кортизола в своих незначительных колебаниях достигал минимума, а уровень пролактина снижался, исследователи пришли к выводу, что соблюдение поста не является стрессовой ситуацией.
Пост и эритроциты
Для изучения воздействия мусульманского поста на функционирование эритроцитов во время Рамадана обследовалась группа из шести здоровых людей и трех больных гемолитической анемией. Все девять обследуемых соблюдали во время Рамадана пост, и не было отмечено никаких отклонений у первичных кровяных клеток, в объеме красных кровяных шариков и содержания гемоглобина в крови.
Пост и диабет
Для изучения воздействия поста на диабетических больных обследовалась группа из 47 больных второй формой диабета (то есть не зависящих от инъекций инсулина) и группа людей, не страдающих этой болезнью. В результате обследования у больных не было отмечено никаких изменений в весе, окрашивании крови или содержании белка. Ученые пришли к выводу, воздержание от пищи во время Рамадана не вызывает сколь-нибудь заметного снижения веса у больных второй формой диабета и не имеет значительного влияния на ход заболевания.
Влияние поста на язву желудка
Исследователи установили, что у пациентов с пониженной или повышенной кислотностью в желудке эта кислотность приходила в норму, а это показывает, что мусульманский пост снижает, препятствует образованию избыточной кислотности, являющейся главной причиной язвы желудка.
источник с некоторыми моими корректировками и дополнениями.