Сладкий сливочный сырок
Есть два варианта основы для приготовления этого чудесного сытного десерта. 1. Свежий мягкий творожок из жирного молока. Для приготовления лучше использовать йогурт или простоквашу «первого дня», не набравших кислотности. Когда только-только образовался сгусток из молока, сразу его немного прогреваем на водяной бане (не доводя до кипения!), пока не начнёт отделяться сыворотка. Затем охлаждаем массу и …