Плов
Ингредиенты: рис, морковь, нут (предварительно замачиваем на ночь), оливковое масло, лук, специи, соль.
Вариант приготовления, когда в доме нет ни топлёного масла, ни жира. Есть только оливковое нерафинированное масло, на котором жарить нежелательно.
Режим лук, укладываем его на дно кастрюли. Сверху соль и специи. Затем сверху выкладываем сваренный почти до готовности нут. Затем слой моркови, нарезанной соломкой. И в конце – слой риса, промытого холодной водой. Заливаем кипящей водой так, чтобы рис покрыло водой на 1-1,5 см и ставим на огонь. Готовим, не перемешивая.
В конце, когда все составляющие проварятся, вода вся выкипит добавляем оливковое масло и тщательно перемешиваем. Готово! )
Подойдет для бгбк-диеты, но не подходит для детокса (только как изредка послабление).
Ячменные лепешки:
ячменная мука, вода, соль.
Готовятся на сухой сковороде. Подробнее здесь:
Идеально для детокса и похудения.
Рекомендую ознакомиться:
Надия, ячменные лепешки с рисом можно сочетать в один прием пищи ?