Записи с меткой «выпечка»

Яблочный бгбк-пирог из полу-песочного теста

Ингредиенты для теста: – кукурузная манка (Mısır irmiği)* – 1 стакан – кукурузная цельнозерновая мука – стакан кипятка – неполный стакан топленого масла – 1 яйцо – сахар по вкусу (мы добавили буквально пару столовых ложек) – сода или разрыхлитель Ингредиенты для начинки: – яблоки**, нарезанные произвольно – немного сахара – корица Приготовление: Замочили кукурузную …

Маковый пирог

Ингредиенты: Цельнозерновая мука (~ 2 стакана), манка (~ 1 стакан), газированная минеральная вода,мак (~ 1/2 стакана), масло, сахар, яйцо, сода. Мак предварительно замачиваем с вечера.  На следующий день: Масло растопили и смешали с манкой, добавили немного воды и оставили минут на 20, чтобы манка пропиталась водой. Затем добавили в неё яйцо, сахар, соду, цельнозерновую муку, …

Манник от ecoNadi

Один из базовых рецептов выпечки для тех, кто не любит тратить много времени и сил на готовку. Непосредственно на активные действия по приготовлению требуется минут 10-15 максимум. 20-30 минут уходит на набухание манки, время выпекания – 40-50 минут. Манник с кукурузной мукой Ингредиенты: Манка (irmik) – 1 стакан Цельнозерновая мука – 1 стакан Сыворотка примерно …