Расширенный вариант вегетарианского плова (по мотивам ”ленивых голубцов”)
ингредиенты: – фасоль (можно и чечевицу или нут или любое другое бобовое) – рис – лук – капуста – соль – специи – масло топленое Фасоль предварительно замачиваю на ночь. Отвариваю фасоль почти до готовности, добавляю соль, специи, топленое масло, мелко нарезанный лук. Обжариваю. Сверху выкладываю предварительно нашинкованную капусту (по объему ее примерно раза в …
