Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал:
«Пейте (употребляйте) коровье молоко, ибо оно – лекарство, а жир его – исцеление, мясо же его – (в нем) есть вред».
Этот хадис приводят Ибн аль-Джа’д в «аль-Муснад» 1/393, ат-Табарани в «аль-Кабир» 25/42, Абу Дауд в «аль-Марасиль» 316 со слов Мулейки бинт Амр. Шейх аль-Альбани посчитал данный хадис хорошим, и усилил его подобными хадисами.
Среди ученых есть разногласия о достоверности этого хадиса.
Однако всё же некоторые учёные предостерегали от того, чтобы употреблять часто говядину, особенно проживающим в холодных странах, как, например, говорил об этом имам аль-Халими.
Также о том, что говядина не совсем полезна и тяжело переваривается, говорил шейх Ибн аль-Къаййим в »Задуль-ма’ад» 4/374.
_________________________
Спросили шейха аль-Албани: «Как объединить хадис: “Вам следует употреблять коровье молоко и её жир, так как в этом есть исцеление. И избегайте её мяса, ибо в этом есть болезнь” с тем, что дозволено приносить корову в жертву, а шариат не одобряет совершение Жертвоприношения с помощью вредного?»
Шейх ответил:
«Да, достоверно передаётся, что пророк, да благословит его Аллах и приветствует, совершил Жертвоприношение за своих жен коровой во время прощального паломничества. И также достоверно передается, что пророк, да благословит его Аллах и приветствует, побуждал к коровьему молоку и запрещал её мясо. Однако учёные объединяли это тем, что смысл запрета в том, чтобы не есть говядину часто, а если есть её иногда, то нет в этом никакого вреда. И нет сомнения в том, что говядина дозволена, а смысл запрета в том, чтобы не употреблять её часто и не отдавать предпочтение говядине перед бараном, козой и верблюдом. Это ответ ученых». Сл. «Сильсилятуль-худа ва-н-нур» № 389.
Но это ответ тех учёных, которые считали упомянутый хадис достоверным, и объединяли данный хадис с тем положением, что говядина дозволена без каких-либо сомнений.
ВаЛлаху а’лям!
__________________________________________________________
От себя хочу добавить, что у коровьего молока и его производных так же, как у любого вещества, есть свои свойства, то есть так же есть свои противопоказания и особенности употребления.
Надiя умм Амина