Интервью для газеты “День республики”, выпуск от 12 мая 2022 года

В газете интервью размещено немного в сокращенном варианте. Ниже – текст в первоначальном полном варианте.

Различные диеты, марафоны здоровья, тотальный отказ от сахара, глютена, молока, обилие БАДов на любой вкус и кошелек… Однако здоровее общество не становится. Растёт число людей, страдающих диабетом, проблемами со щитовидной железой и ЖКТ. 

Специалист по традиционным системам оздоровления из г.Санкт-Петербург Надии Гринчук специально для читателей газеты “День республики” рассказала, так ли опасно любимое с детства молоко, а также сахар и глютен (растительный белок, содержащийся в некоторых зерновых культурах), содержащийся в некоторых зерновых культурах.

– На каких принципах основан ваш подход к правильному питанию?

– Я являюсь сторонником академических знаний, доказательной науки и знаний, проверенных тысячелетиями. На их стыке выбираю ту информацию, которая не противоречит этим знаниям, проверяю её на опыте в течении достаточно длительного времени. У меня достаточно строгий отбор, обеспечивающий в итоге достоверность и эффективность.

Тема вреда сахара, глютена, казеина и вообще любых продуктов натурального, естественного происхождения – это тема не научно обоснованная. Это какие-то модные тенденции в СМИ и блогосфере. Как показывает история, человечеству характерно такое поведение. Если знаете, еще порядка 20 лет назад, гонению подвергались жиры, особенно животного происхождения. Их объявили врагами человечества и исключали из всех продуктов. Стало модным производство обезжиренного молока, творога. Под это все подводились какие-то «доказательства» и «исследования». Но по прошествии времени, такое ограничение дало свои плоды в виде негативных последствий для состояния здоровья. Теперь у нас другая крайность – жиры так полезны, их и на завтрак, и на обед, и на ужин. Я всегда за срединный путь. 

Совсем исключить из питания сахар, глютен и казеин – это неадекватная крайность. Для этого нет никаких научных обоснований. Если у человека наблюдаются действительно негативные реакции на их употребление, особенно глютена и казеина, это в первую очередь является диагностическим признаком того, что у человека ослаблено пищеварение. И организм просто элементарно не справляется с этими белками. Глютен и казеин – это белки, и, как все белки, они достаточно тяжелы для переваривания, а что говорить о людях, у которых нарушено пищеварение. Просто убрав их, можно временно облегчить симптомы, но глобально это проблему не решит. У человека остается нарушенное пищеварение. В природе нет ни одного продукта, который был бы абсолютно вредным или абсолютно полезным. Каждый обладает своими свойствами, качествами. Соответственно, есть показания, противопоказания и ,самое главное, особенности употребления. 

Я как специалист, отмечаю, у современного среднестатистического человека отсутствует культура потребления пищи. Не соблюдаются элементарные правила. В результате даже натуральные продукты становятся вредными. Это не сам по себе продукт плохой, а просто человек неправильно его употребляет, готовит, хранит. То есть человек своими действиями, проще говоря, портит пищу. Придерживание простых правил убирает необходимость в строгом соблюдении диеты и употреблении фармпрепаратов. Достаточно откорректировать пищеварение, а не убирать сахар, молоко, выпечку – эти продукты употребляются человеком на протяжении тысячелетий, это основа рациона. 

– С какого возраста, Надия, вы начали увлекаться темой оздоровления? Что вами двигало?

– В 11 лет мне в руки попал советский научный журнал с огромной статьей, посвященной Тибетской медицине – о влиянии питания на здоровье. Информация меня впечатлила, я ее даже переписала в тетрадочку. Она и сейчас у меня, ей уже 30 лет. С тех пор это у меня специальный интерес. Получила несколько образований в родном Санкт-Петербурге в сфере оздоровления, также закончила факультет пищевых технологий, есть международный сертификат фитнес-инструктора. Тема оздоровления – это комплексный подход. 

– Я знаю, вы создали авторский проект EcoNadi, расскажите немного о нем.

– Это образовательный проект в области психического, ментального и физического здоровья и ЗОЖ в целом. Миссия проекта: дать людям инструменты для эффективной и качественной жизни, научить навыкам самодиагностики и самокоррекции. Дать свободу и независимость от еды, лекарств, труднодоступных процедур и БАДов. Обучаю, как создать условия для организма для включения механизмов по самовосстановлению.

Философию проекта можно выразить девизом “Сложное упрощай, простое не усложняй”. Или как сформулировал экономист и социолог Вильфредо Парето: «20% усилий приносят 80% результатов». Организм так устроен, что может самовосстанавливаться, главное – не мешать.

– За годы консультаций поменялись ли запросы людей? Что сейчас их волнует?

– 10-15 лет назад обращались чаще всего с проблемами лишнего веса, кожными заболеваниями. Сейчас запросы те же, но поменялось состояние людей. Примерно шесть лет назад начали говорить об истощении, дефицитах и «синдроме истощенных надпочечников», увеличились проблемы с щитовидкой. Многие жалуются на отсутствие энергии.

– С чем это, по-вашему, связано?

– Я это связываю с мировым хаосом, отсутствие стабильности. Все это приводит к нарушениям нервной системы, а дальше все последствия накапливаются как снежный комом.

– Поэтому сейчас увеличивается количество людей с проблемами психического характера – депрессиями, паническими атаками?

– Все в комплексе. Хаос в мире, рушатся все опоры, к которым привыкла основная масса людей. Поведение “сильных мира сего” непредсказуемо, слишком быстро меняются законы. Сам мир быстро меняется. Прибавьте к этому игнорирование базовых принципов ЗОЖ. 

– Как психически противостоять мировому кризису, хаосу? 

– Вырабатывать свою устойчивость, идти своим путем. Для этого нужно психологически взрослеть, выйти из инфантильного состояния. 

– Можете дать пару советов для поддержания хорошего самочувствия? 

– Первое – быть в состоянии благодарности, искать то хорошее, что у вас есть. Человеку, который всегда и всем недоволен, невозможно помочь. Второе, это банальное соблюдение режима дня. Я твердо убеждена, если человек не ложится спать вовремя и не встаёт вовремя, медицина и диетология бессильна. Дальше – сократить частоту приёмов пищи. На сегодняшний день одна из самых главных первопричин всех физических и психических заболеваний – это то, что человек постоянно что-то жуёт. Взрослому человеку достаточно 2-3 приёмов пищи в день. Между ними только несладкое питьё. Никаких перекусов. Тогда, конечно же, приём пищи должен быть полноценным и сбалансированным. Еда должна быть только свежеприготовленная. Это значительно убережет ваше здоровье. И еще раз напомню про тщательное пережёвывание. Избегать употребления холодной еды и питья – это угнетает пищеварение. А нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта неминуемо ведут к нарушениям работы мозга и всей нервной системы. Температура употребляемых продуктов должна быть не ниже комнатной. Если нарушение пищеварения уже есть, то не ниже температуры тела, примерно 38-40 градусов. Будьте здоровы!

Интервью взяла Амина Дышекова.

Лекарственное поражение печени или лекарственный (медикаментозный) гепатит

автор: Н.М.Гринчук, основатель международного научно-исследовательского института здоровья и международной школы здоровья ecoNadi, специалист по традиционным системам оздоровления.

Число лекарственных поражений печени (ЛПП) существенно возросло в результате использования витаминных препаратов лицами. Как ни парадоксально, именно за счёт людей ведущих здоровый образ жизни [1].

Наибольшую опасность, по результатам исследований, представляет бесконтрольное употребление препаратов в повышенных дозах, что может привести к токсическим повреждениям печени. ЛПП могут быть связаны в том числе с приемом высоких доз витаминов. Здесь напомню, что какие именно дозы считать высокими – это до сих пор еще исследуется. Нормы постоянно пересматриваются и меняются в результате накопления опыта наблюдений и экспериментов, которые проводятся десятилетиями.

А между тем, лекарственные поражения печени (ЛПП) – одна из распространенных причин ее дисфункции. Гепатотоксические свойства и клинические проявления в виде печеночного цитолиза, которыми характеризуются современные препараты, а таковых насчитывается более тысячи, приводят к печеночной недостаточности.

Высокая чувствительность печеночной паренхимы к действию лекарств объясняется тем, что этот орган является первым на пути метаболизма ксенобиотиков (то есть любых чуждых для организма вещества, способных нарушать течение биологических процессов).

В гепатоцитах происходят реакции биотрансформации большинства лекарственных препаратов. Биохимические реакции сопряжены с риском образования свободных радикалов, других потенциально токсичных соединений, которые повреждают гепатоциты.

В международной базе данных по мониторингу побочных действий лекарственных средств (Vigi Base) Всемирной организации здравоохранения (World Health Organization) за 2016 г. содержалось 13 208 000 отчетов об индивидуальных неблагоприятных реакциях на препараты (ICSR – Individual Case Safety Report).

ЛПП могут быть вызваны применением не только лекарственных фармацевтических средств (ЛС), но также растительных и поливитаминных биологически активных добавок (БАД).

Наукой эффективность БАД подвергается сомнению. Тем не менее они популярны среди населения. Количество зарегистрированных повреждений печени в результате их употребления ежегодно возрастает. По данным ряда реестров ЛПП, доля подобных ЛПП достигает 20% всех выявленных случаев.

Согласительный консенсус по использованию ряда витаминов отсутствует. Между тем их употребление лицами обоего пола, ведущими здоровый образ жизни, возрастает. Врачи и пациенты недооценивают возможность развития гепатотоксического эффекта вследствие бесконтрольного приема витаминов.

Развитию лекарственного поражения печени способствуют:

Длительная терапия. Ряд заболеваний требует продолжительного или пожизненного применения кортикостероидов и других гормонов, цитостатиков. Эти лекарства метаболизируются печенью, постепенно повреждая гепатоциты и нарушая их функции. Ситуация осложняется при запущенном состоянии здоровья, когда в результате игнорирования здорового образа жизни и самокоррекции становится невозможной отмена препаратов. Сюда же можно отнести “пожизненный” приём БАДов.

Полипрагмазия. Согласно исследованиям, одновременное употребление более 6 наименований лекарственных средств и препаратов повышает вероятность побочных реакций до 80%. Гепатотоксичность возникает, потому что ферментные системы не могут справиться с большой химической нагрузкой. Реакция возможна при приеме даже невысоких терапевтических доз.

Полиморбидность. Больные, которые имеют несколько хронических заболеваний, в том числе болезни печени, более подвержены гепатотоксичности. Системные патологии нарушают нормальный метаболизм лекарств, способствуют их избыточному накоплению в организме.

Самолечение. Многие люди покупают несколько безрецептурных лекарственных средств в аптеках и принимают их, не посоветовавшись с врачом. Такие непроверенные медикаментозные комбинации значительно повышают риск гепатотоксичности, особенно при превышении дозировки или кратности приема.

Взаимодействие лекарственных препаратов и БАДов с пищей. Пищевые продукты могут влиять на метаболизм ЛС и БАД. Относительно лекарственных средств, прошедших все стадии испытаний, а главное временем и клиническим опытом, накоплено достаточно много информации, и в инструкциях к препаратам обычно указывают информацию относительно их взаимодействия с пищей и рекомендации, связанные с этим. Взаимодействие же пищи с препаратами, не прошедшими все стадии испытании в течение длительного периода, – непредсказуемо. И в первую очередь, основная нагрузка в любом случае ложится на печень.

Неизвестный состав. Подробнее: предыдущая часть.
Помимо всего вышеперечисленного, недобросовестный или просто невежественный производитель может целенаправленно или по ошибке ввести в состав БАДов, производство которых не контролируемо, вещества, оказывающие токсическое воздействие на печень.

Краткий итог:

Каждая таблетка, капсула, ложка любого препарата – это существенная нагрузка на печень. Должны быть очень веские основания, чтобы подвергать себя риску.

Никто не застрахован от экстренной необходимости применения фарм.препаратов. Не дай Аллах, но лучше на этот случай иметь печень, не перегруженную “профилактическим” приёмом препаратов.

Печень – первая на пути метаболизма всех ксенобиотиков. А это значит, что синтетические красители, ароматизаторы, консерванты, сахарозаменители и прочие ксенобиотики из пищи оказывают такое же воздействие, как описано в этой статье.

Статья написана с использованием следующих источников:

1. по данным организации DILIN (Drug-Induced Liver Injury Network), которая была создана Национальным институтом диабета и заболеваний пищеварительной системы и почек (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, NIDDK) с целью сбора и анализа информации о случаях тяжелого поражения печени на фоне приема ЛС, отпускаемых по рецепту и без рецепта, в том числе препаратов растительного происхождения и биологически активных добавок к пище).

2. Ивашкин В.Т., Барановский А.Ю., Райхельсон К.Л. и др. Лекарственные поражения печени (клинические рекомендации для врачей) // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. 2019. Т. 29. № 1. С. 85–115.

3. Лекарственные поражения печени. НПВП-ассоциированные гепатопатии: актуальность проблемы и современные терапевтические подходы/ Т.Д. Звягинцева, А.И. Чернобай
4. Гендриксон Л.Н., Винницкая Е.В., Хомерики С.Г. и др. Лекарственное повреждение печени, индуцированное приемом витаминов А и Е // Эффективная фармакотерапия. 2019. Т. 15. № 36. С. 56–62.
5. Излишнее потребление лекарственных средств (полипрагмазия) на амбулаторном уровне. Жусупова Г.К, Байдуллаева Д.К., Есбатырова Л.М.
6. Лекарственно-ассоциированная жировая болезнь печени. А. П. Переверзев, О. Д. Остроумова/ Безопасность и риск фармакотерапии 2020. Т. 8, № 2
7. Лекарственный гепатит/ А.А. Ключарева// Медицинские новости. — 200

Дополнительно: “Если человека можно вылечить диетой, то ему не следует назначать лекарства”

Почему без БАДов и препаратов. Часть 1

Почему без БАДов и препаратов. Часть 2

У подавляющего большинства есть идея, что для лечения обязательно надо что-нибудь «принимать», то есть вводить в организм тем или иным способом. Но реальность такова, что сейчас люди перегружены поступающими извне веществами: едой, лекарствами, бадами, фитосредствами, косметическими средствами и т.д.и т.п.

И это гиперпотребление сейчас и есть одна из главных причин заболеваний, особенно кровотечений, гнойно-воспалительных заболеваний, кожных проблем, мальабсорбции и т.д.
Организм стремится избавиться от токсинов, поступающих извне или образующихся внутри в результате метаболизации всего этого потока ксенобиотиков, любыми доступными для него путями.

Как сказал шейх Ибн Кайиим в своей книге “Пророческая медицина”:

«Если человека можно вылечить диетой, то ему не следует назначать лекарства».

И эта фраза была сказана ещё тогда, когда не было потребления такого огромного потока всевозможных средств, и все средства, само собой, были исключительно натуральными.

Любое, абсолютно любое поступление вещества извне, тем более синтезированного или непривычного для организма – это нагрузка на организм, на пищеварительную, нервную, ферментную и детоксицирующие системы.

И плюс к этому все то, что-то уже упомянула в серии постов “Почему без БАДов и препаратов“.

И это ещё не всё.

“А если не получается корректировать состояние с помощью коррекции питания?”, “я вроде всё правильно делаю, но эффекта”.

Надо убедиться, что вы реально делаете всё верно. К сожалению, 100% всех, кто приходит на консультации и на обучение не соблюдают элементарную базу, но при этом уверены, что они всё делают верно. Поэтому предлагаю вам сначала пройти курс по созданию базы в питании (курс “Ничего лишнего в питании”) или тренинг по коррекции всех сфер жизни, включая и питание (тренинг АнтиХаос), а потом можно будет обсудить дальнейшие тонкие настройки.

Неизвестный состав с неизвестными результатами, особенно в длительной перспективе

Если витаминный, минеральный или иной другой препарат имеет регистрацию как БАД (а не “лекарственное средство”), это значит, что его очень быстро и просто оформили, без жестких проверок и исследований, которые должны проходить все лекарственные средства*.

Также это значит, что заявленный состав на упаковке БАД может не соответствовать содержимому упаковки, там могут быть другие дополнительные вещества, даже не упоминающиеся в составе.** Потому что нет обязательных жестких требований к их производителю.

Контроля за качеством БАД почти нет.

Некоторые производители не гнушаются производить их «кустарным» способом. Возможно есть рееедкие добросовестные производители, но как вы узнаете, какой БАД достался вам? И в любом случае, если не были проведены клинические исследования, то его воздействие на организм остаётся неизвестным.
___________
**Например, в 2012 году в США было изучено 127 пищевых добавок для похудения и «поддержки» иммунной системы, 20 % из них не соответствовало заявленному составу. Исследования говорят, что доля подобных препаратов растёт.

* поясню: я не призываю к употреблению фарм.препаратов. Но если уж вы действительно вынуждены принимать лекарство, то пусть оно будет известного состава и с изученными свойствами, известными побочными эффектами, с известным взаимодействием с другими препаратами или пищевыми продуктами. Это тоже очень важно. И я рекомендую выбирать средства, прошедшие проверку временем. А к “новейшим разработкам” относиться с осторожностью. Обычно в течении 10-20 лет всплывают последствия, которые не обнаруживали себя в первые годы. Примеров тому масса.

А лучше внедряйте привычки, осваивайте навыки и меняйте свой образ жизни, чтобы свести к минимуму вероятность того, что вам придётся принимать лекарства. (См. «Основные первопричины заболеваний»)

Обязательно прочитайте первую часть в предыдущей публикации, если ещё не читали: ЧАСТЬ 1

Продолжение: ЧАСТЬ 3

Тренд на препараты – это подмена понятий, уводящая от работы с первопричинами. Создаёт иллюзию лечения.

Механизм примерно такой же, как в случае с неадекватными диетами (https://youtu.be/DMdrxZk_w0E).

Если человек параллельно одновременно начал менять образ жизни в целом и принимать что-то, и начинает улучшаться состояние здоровья, то чаще всего результаты приписывают не коррекции психического состояния, режима, питания и образа жизни в целом, а именно волшебным пилюлям в первую очередь. Поражает уверенность в том, что это именно таблетки помогли, а не своевременный сон, например, или исключение откровенного мусора из питания.

Человек в итоге собственной убежденностью сам себя привязывает к пилюлям, начинает от них зависеть, будучи уверен, что без них нет ему жизни.

И в случае ухудшения состояния или выявления новых проблем не анализирует свой образ жизни, питание и психо-эмоциональное состояние, а срочно ищет «какого бы зелья принять», ведь «в прошлый раз именно зелье помогло».

А пока человек занят попытками подавлять БАДами и препаратами симптомы, которые суть следствие грубых ошибок в повседневной жизни, эти последствия разрастаются и захватывают все новые органы и системы органов.

Сразу про дефициты напоминаем: дефициты – это не причина, это следствие. (См.лекцию «Основные первопричины заболеваний”

Продолжение следует إن شاء الله

См. ЧАСТЬ 2

Дополнительно:

«Ошибка выжившего»

«Истрия волшебных пилюль»

Есть вопросы или возражения?

‘Абдуллах ибн ‘Амр рассказывал, что однажды посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха), сидевший в кругу своих сподвижников, упомянул о фитне и сказал: «Когда вы увидите, что люди нарушают свои договора, утратили доверие и стали такими» после чего пророк (мир ему и благословение Аллаха) сплел пальцы. Тогда ‘Абдуллах встал, подошел к пророку (мир ему и благословение Аллаха) и спросил: “Что же мне делать в такое время?!”

Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал:

«Пребывай в своем доме, придерживай свой язык, совершай то, что знаешь и оставь то, что порицаешь. И придерживайся того, что связано с тобой, оставив всеобщие дела!»

Ахмад 2/212, Абу Дауд 4342, Ибн Маджах 3957, аль-Хаким 4/525. Достоверность этого хадиса подтвердили аль-Хаким, аль-Мунзири, аль-‘Иракъи, аз-Захаби, аль-Мунауи, Ахмад Шакир, аль-Альбани и Шу’айб аль-Арнаут.

Имам аль-Мунауи в комментарии к одной из версий этого хадиса сказал: “Слова: «Когда ты увидишь людей» т.е. когда ты застанешь их. «Договора которых придут в расстройство» т.е. будут запутаны и придут в беспорядок, ослабнет их религиозность и надежность (в выполнении своих обязанностей, перед Аллахом и перед людьми).
Договор – это клятва, безопасность, долг (ответственность), охрана и забота того, что нельзя нарушать.

«Утратят надежность», верность – противоположность предательству.

«после чего пророк (мир ему и благословение Аллаха) сплел пальцы», то есть люди смешаются, и придет в замешательство их религия, так, что невозможно будет отличить надежного от предателя, праведного от нечестивца.

«Пребывай в своем доме», т.е. отдались от всех людей и скройся от них, кроме тех случаев, когда в этом есть необходимость.

«придерживай свой язык», т.е. оберегай его и следи за ним, и пусть с него не сходит, ничего кроме того, что принесет тебе пользу. Или же (смысл этих слов): Удерживай свой язык от того, что тебя не касается.
Язык был выделен среди прочих органов, потому что все органы подчиняются ему, если он будет правильным, то и все остальные органы будут в порядке, если же он искривиться, то и все органы искривятся.

«совершай то, что знаешь» из положений религии. То есть, совершай то, относительно чего у тебя есть знание, что это истина, из того, что принесет тебе пользу в мирской и в последней жизни.

«оставь то, что порицаешь» из того, что совершают люди, противоречащее шариату, и посмотри своим сердцем на то, как Аллах управляет ими. Поистине, Он распределил между людьми благие нравственные качества, также как распределил между ними их пропитание (удел), и если бы Он пожелал, то сотворил бы их по одному образу и подобию. И посему будь бдителен к тому, как Всевышний управляет между ними, и если ты увидишь ослушание Аллаху, которое Он отвел от тебя стороной, то воздай хвалу Аллаху. Мягко, с терпением и спокойствием призывай к благому и удерживай от порицаемого, и если от тебя примут наставление, то воздай хвалу Аллаху, а если же ты не делаешь этого, то проси у Него прощения, за это упущение «и терпеливо сноси все, что постигает тебя. Воистину, в этих делах надлежит проявлять решимость» (31:17).

«заботься прежде всего о себе», занимайся тем, что касается тебя и держись своей религии, оставь людей и не следуй за ними.

«оставив всеобщие дела», т.е. оставь всех людей. И если наиболее вероятно, что твое порицание не изменит порицаемое из-за того, что оно охватило всех, или же по причине господства совершающего это порицаемое, или ты боишься за себя, то ты из тех, кто может оставить изменение порицаемого, и выражая порицание только сердцем! И в этом облегчение в обязательности изменения порицаемого во времена, когда увеличится число наихудших людей и уменьшится число благочестивых!” См. “Файдуль-Къадир” 626.

представляет собой химическое соединение шестиатомного спирта инозитола, по концам которого прикреплено 6 остатков молекул ортофосфорной кислоты.

Фитиновая кислота содержится в большом количестве в алейроновом слое зерна. Алейроновым слоем называют периферический слой клеток, содержащих большое количество белка и расположенных вокруг эндосперма семян злаков.

Мучнистое ядро эндосперма – это основное питательное наполнение зерна, то из чего мы получаем муку. Ядро обеспечивает питание зародыша, алейроновый же слой участвует в биохимических процессах при прорастании и развитии проростка.

Список научных документов на которых и основывается данное видео:

Перейдя по этой ссылке под любым видео о фитатах, есть раздел который называется: SOURCES CITED , нажимая на него, вы увидите прямые ссылки на научные отчеты исследований по которым и основаны видео доктора Майкла Грегера.

Часть ссылок на оригиналы научных исследований по которым и создано данное видео:

• R. Greiner, U. Konietzny, K. D. Jany. Phytate – an undesirable constituent of plant-based foods? Journal fur Ernahrungsmedizin 2006 8(3):18 – 28.
• I. Vucenik, A. M. Shamsuddin. Protection against cancer by dietary IP6 and inositol. Nutr Cancer 2006 55(2):109 – 125.
• R. P. Singh, R. Agarwal. Prostate cancer and inositol hexaphosphate: efficacy and mechanisms. Anticancer Res. 2005 25(4):2891 – 2903.
• G. L. Deliliers, F. Servida, N. S. Fracchiolla, C. Ricci, C. Borsotti, G. Colombo, D. Soligo. Effect of inositol hexaphosphate (IP(6)) on human normal and leukaemic haematopoietic cells. British journal of haematology 2002 117(3):577 – 587.
• E. Graf, J. W. Eaton. Dietary suppression of colonic cancer. Fiber or phytate? Cancer 1985 56(4):717 – 718.
• O. Manousos, N. E. Day, D. Trichopoulos, F. Gerovassilis, A. Tzonou, A. Polychronopoulou. Diet and colorectal cancer: a case-control study in Greece. International Journal of Cancer 1983 32(1):1 – 5.
• I. Vucenik, A. Passaniti, M. I. Vitolo, K. Tantivejkul, P. Eggleton, A. M. Shamsuddin. Anti-angiogenic activity of inositol hexaphosphate (IP6). Carcinogenesis 2004 25(11):2115 – 2123.
• A. K. M. Shamsuddin, I. Vucenik. IP6 & Inositol in Cancer Prevention and Therapy. Current Cancer Therapy Reviews 2005 1(3):259 – 269.
• M. Kapral, J. Wawszczyk, M. Jurzak, A. Hollek, L. Węglarz. The effect of inositol hexaphosphate on the expression of selected metalloproteinases and their tissue inhibitors in IL-1β-stimulated colon cancer cells Int J Colorectal Dis 2012 27(11):1419 – 1428.
• E. Lanza, T. J. Hartman, P. S. Albert, R. Shields, M. Slattery, B. Caan, E. Paskett, F. Iber, J. W. Kikendall, P. Lance, others. High dry bean intake and reduced risk of advanced colorectal adenoma recurrence among participants in the polyp prevention trial The J. Nutr. 2006 136(7):1896 – 1903.
• A. M. Shamsuddin. Anti-cancer function of phytic acid. Int J Food Sci Tech 2002 37(7):769 – 782.
• E. Lipski. Traditional non-Western diets Nutr Clin Pract 2010 25(6):585 – 593.
• G. Urbano, M. Lopez-Jurado, P. Aranda, C. Vidal-Valverde, E. Tenorio, J. Porres. The role of phytic acid in legumes: antinutrient or beneficial function? J Physiol Biochem 2000 56(3):283 – 294.
• S. D. Siah, I. Konczak, S. Agboola, J. A. Wood, C. L. Blanchard. In vitro investigations of the potential health benefits of Australian-grown faba beans (Vicia faba L.): chemopreventative capacity and inhibitory effects on the angiotensin-converting enzyme, α-glucosidase and lipase Br. J. Nutr. 2012 108 – Suppl – 1:S123 – 34.
• A. M. Shamsuddin, I. Vucenik, K. E. Cole. IP6: a novel anti-cancer agent Life Sci. 1997 61(4):343 – 354.
• B. E. Stodolak, A. Starzy’nska, M. Czyszczo’n, K. Z. yla. The effect of phytic acid on oxidative stability of raw and cooked meat. Food Chem. 2007 101(3):1041 – 1045.
• U. Schlemmer, W. Frolich, R. M. Prieto, F. Grases. Phytate in foods and significance for humans: food sources, intake, processing, bioavailability, protective role and analysis Mol Nutr Food Res 2009 53 – Suppl – 2:S330 – 75.
• R Doll. The geographical distribution of cancer BJC 1969 23(1):1-8
• P. N. Singh, G. E. Fraser. Dietary risk factors for colon cancer in a low-risk population. Am. J. Epidemiol. 1998 148(8):761 – 774.
• I. Vucenik, A. M. Shamsuddin. Cancer inhibition by inositol hexaphosphate (IP6) and inositol: from laboratory to clinic J. Nutr. 2003 133(11 – Suppl – 1):3778S – 3784S.
• D. P. Burkitt. Epidemiology of cancer of the colon and rectum. 1971. Dis. Colon Rectum 1993 36(11):1071 – 1082.
• H. P. Lee, L. Gourley, S. W. Duffy, J. Est`eve, J. Lee, N. E. Day. Colorectal cancer and diet in an Asian population–a case-control study among Singapore Chinese. Int. J. Cancer 1989 43(6):1007 – 1016.
• B Harland. Phytate: a good or a bad food component? Nutr Res 1995 15(5):733-754.
• I. Baci’c, N. Druzijani’c, R. Karlo, I. Skifi’c, S. Jagi’c. Efficacy of IP6 + inositol in the treatment of breast cancer patients receiving chemotherapy: prospective, randomized, pilot clinical study. J. Exp. Clin. Cancer Res. 2010 29:12.
• J Singh, P S Basu. Non-Nutritive Bioactive Compounds in Pulses and Their Impact on Human Health: An Overview. Food and Nutrition Sciences 2012 3(NA):1664-1672.
• E. Graf, J. W. Eaton. Suppression of colonic cancer by dietary phytic acid. Nutr Cancer 1993 19(1):11 – 19.
• K. Tantivejkul, I. Vucenik, A. M. Shamsuddin. Inositol hexaphosphate (IP6) inhibits key events of cancer metastasis: II. Effects on integrins and focal adhesions. Anticancer Res. 2003 23(5A):3681 – 3689.
• N Druzijanic, J Juricic, Z Perko, D Kraljevic. IP6 + inositol as adjuvant to chemotherapy of colon cancer: Our clinical experience. Anticancer Res 2004 24:3474-3475.
• K Sakamoto, Y Suzuki. IP6 plus inositol treatment after surger and post-operative radiotherapy. Report of a case: Breast cancer. Anticancer Res 2004 24:3671-3618.

Abstracts of the Seventh International Conference of Anticancer Research, NRJOURNAL, Wiley Online Library

ещё про фитат: Фитиновая кислота. Вред или польза

Phytates

Вопрос: Ассаляму аляйкум ва рахматуЛлахи ва баракятух. Неоднократно слышал и читал такое правило: «В основе мирских дел всё разрешено, кроме того на что пришёл запрет, а в вопросах поклонения — запрещено, кроме того на что пришло докозательство». Хотелось бы узнать на каком аяте или хадисе основано это правило? Кто из учёных (желательно из ранних) сказал такие слова, или подобные?

Ответ: Уа алейкум салам уарахмату-Ллахи уабаракатух брат.

Это из тех правил шариата, относительно которого нет разногласия брат!

Основой в религии Всевышнего Аллаха является то, что совершение любого деяния, на которое не указали Аллах и Его посланник (мир ему и благословение Аллаха) является запретным. И довод на это известный хадис, который передала Аиша, что посланник Аллаха (мир ему и благословение и Аллаха) сказал: «Кто внесет в это наше дело (религию) то, что не имеет к нему отношения, то оно будет отвергнуто!» А в другой версии этого хадиса сказано: «Кто совершит деяние, на которое не было нашего указания, то оно будет отвергнуто!» аль-Бухари 2697, Муслим 1718.

Шейхуль-Ислам Ибн Таймия сказал: “Поистине, Ислам основан на двух опорах: Мы не поклоняемся никому, кроме Аллаха, и мы поклоняемся Аллаху только так, как это узаконил посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха)!” См. “аль-Фатауа аль-кубра” 2/242.

Что же касается бытовых вопросов и всего мирского, то основой этого Всевышний Аллах сделал дозволенность, и все мирское остается таковым до тех пор, пока не появится то, что будет указывать на его запретность. Всевышний Аллах сказал: «Он – Тот, Кто сотворил для вас все, что на земле» (аль-Бакъара 2: 29).

Имам аш-Шаукани писал: “В этом аяте содержится доказательство на то, что все сотворенное в своей основе является дозволенным, до тех пор, пока какой-то аргумент не сделает исключение из этой основы. И нет в этом разницы между животными и прочими вещами, которые приносят пользу, и слова «все, что на земле» являются сильным аргументом в пользу этого”. См. “Фатхуль-Къадир” 1/98.

Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) говорил: «То, что дозволил Аллах в Своей Книге, является дозволенным, а то, что Он запретил, является запретным. Что же касается того, о чем Он умолчал, то это также является дозволенным. Так примите же это от Аллаха, ибо поистине, Аллах ничего не забывает!», после чего он прочитал следующий аят: «И Господь твой не забывает» (Марьям 19: 65). аль-Хаким 2/375, аль-Баззар 123. Этот хадис имеет несколько путей передач, каждые из которых усиливают друг друга, в связи с чем имамы аль-Хаким, аль-Баззар, ад-Даракъутни, Абу Бакр ибн аль-‘Араби, имам ан-Науауи, Ибн аль-Къайим, хафиз Ибн Касир, имам ас-Суюты и шейх аль-Альбани подтвердили достоверность этого хадиса.

От Анаса и ‘Аиши сообщается, что посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) говорил: «Если речь идет о вашем вопросе, связанном с мирской жизнью, то вы лучше знаете о нем, но если речь идет о вашей религии, то возвращайте это ко мне!» Ахмад 5/298, Ибн Маджах 1/117, Ибн Хузайма 410. Хадис достоверный. См. «Сахих аль-джами’» 767.

Ибн аль-Къайим говорил: «Всевышний Аллах сказал: „Он (Аллах) уже разъяснил вам подробно то, что вам запрещено“ (Сура «аль-Ан’ам» 6: 119). И пророк, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: „Что касается того, о чем Он (Аллах) умолчал, то это является дозволенным“. Любая вещь, будь это в еде, питье, одежде или условиях, на запрет чего не указали ни Аллах, ни Его посланник, да благословит его Аллах и приветствует, не дозволено запрещать! Ведь поистине, Аллах разъяснил нам подробно, что для нас запрещено. И что является из этих вещей запретным, то обязательно на его запрет должно быть ясное указание. Точно так же, как не дозволено разрешать запрещенное Аллахом, не дозволено запрещать то, о чем Он умолчал и не запретил!» См. «И’лямуль-мууаккъи’ин» 1/357.

Шейх ’Абдур-Рахман ибн Насыру ас-Са’ди, да помилует его Аллах, сказал:

«Основой в обрядах поклонения является запрещенность (хазр), поэтому ничто не может быть узаконено как обряд поклонения, кроме того, что было узаконено Аллахом и Его посланником.

Основой же в бытовых вопросах является дозволенность (ибаха), поэтому ничто из этого не может считаться запрещенным, кроме того, что запретил Аллах и Его посланник.

Это правило содержит в себе две великие основы, на которые не единожды указывают Коран и Сунна!

Относительно первой основы в пример можно привести следующие слова Всевышнего: «Или же у них есть сотоварищи, которые узаконили для них в религии то, чего не дозволил Аллах?» (Сура «аш-Шура», 21), а также неоднократное повеление поклоняться только Ему, не придавая Ему в сотоварищи никого.

Все ученые единодушны в том, что поклонение заключается в повелениях, как обязательного (уаджиб), так и желательного (мустахабб) характера.

Относительно же второй основы в пример можно привести следующий аят: «Он — Тот, Кто сотворил для вас все, что на земле» (Сура «аль-Бакара», 29). То есть, чтобы мы использовали все вещи, которые заключают в себе хоть какую то пользу, кроме тех, относительно которых существует текст шариата запрещающий их. А также слова Аллаха: «Скажи: «Кто запретил украшения Аллаха, которые Он даровал Своим рабам, и благой удел?» (Сура «аль-А’раф», 32). Таким образом мы видим, что Всевышний порицает тех, кто запрещает то, что Он создал для Своих рабов, подобно запрету чего-либо из пищи, напитков, одежды и прочих вещей.

Итак, любое обязательное или желательное деяние, которые вменили Аллах и Его посланник являются поклонением посредством которого надлежит поклоняться Единому Аллаху!

Поэтому тот, кто объявляет нечто обязательным или желательным, относительно чего нет указаний ни в Коране ни в Сунне, вводит нововведение (бид’а) в религию, которое не дозволил Аллах, и подобное деяние не принимается от совершившего его, как об этом сказал посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует: «Кто совершил нечто, на что не было нашего повеления, это является отвергнутым». Хадис согласован.

Прежде мы уже говорили о том, что условием любого поклонения, является искреннее посвящение его Аллаху, и следование в нем примеру посланника Аллаха.

Знайте же, что нововведения (бид’а) в обрядах поклонения бывают двух видов:

Либо это привнесение нового, в основе своей, вида поклонения, не узаконенного ни Аллахом, ни Его посланником. Либо выполнение существующего обряда поклонения в новом виде, не в том, который был установлен для него Аллахом и Его посланником.

Что же касается всех бытовых вопросов, как пищи, напитков, одежды, повседневных деяний, взаимоотношений между людьми, профессий и ремесел, то в их основу положена абсолютная допустимость. Поэтому тот, кто запретит что-либо из этого, относительно чего нет запрета ни в Коране ни в Сунне, тот является приверженцем нововведений (мубтади’), подобно многобожникам, запретившим себе некоторые виды скота, которые дозволили Аллах и Его посланник, или же подобно тому, кто по своему невежеству желает запретить некоторые виды одежд, профессий, современных изобретений, не имея для этого никакого шариатского довода. Однако следует отметить, что вредные и скверные вещи и поступки, относящиеся к категории бытовых, являются запретными, что подробно разъяснено в Коране и Сунне. И тот, кто внимательно исследует сущность подобных вещей, найдет, что они содержат в себе различные виды вреда и пагубных последствий.

Польза, извлекаемая из этих основ — велика! Ибо посредством них мы выявляем нововведения, как в обрядах поклонения, так и в бытовых вопросах. И тот, кто строго будет держаться этих двух основ, тот будет стоек на прямом пути. Тот же, кто не согласен с какой-либо из них — обязан привести довод!» См. «аль-Кауаъид уаль-Усуль аль-Джамиъа, уаль-фурук уа ат-такасим аль-бадиъа ан-нафиъа»/31-33.

источник

Накалю ещё немного обстановку до критической точки. Фанатичные сторонники современного ПП и ЗОЖ сейчас окончательно предадут меня анафеме?

Молоко лучше употреблять с… белым сахаром?

“Тот факт, что люди с непереносимостью лактозы, как правило, безо всяких осложнений употребляют мороженое и сгущённое сладкое молоко, стал причиной исследований природы данной дисфункции. Лактоза, как и любой ди- или олигосахарид (в данном случае, состоящий из остатков галактозы и глюкозы) может расщепляться не только лактазой (β-галактозидазой), атакующей галактозную группу, но и α-глюкозидазой, атакующей остаток глюкозы. Проблема состоит в том, что для выделения α-глюкозидазы продукт должен ощущаться организмом как сладкий, в то время, как сладость лактозы в 4 — 5 раза уступает глюкозе и в 6 — 7 раз — сахарозе (у детей с их повышенной остротой ощущений данная проблема не стоит так остро, чем, в основном, и объясняется относительно меньшее число страдающих данным расстройством). Клинические эксперименты показали, что добавка сахарозы в молочный продукт в количестве 1,0 — 5,0 % от массы продукта повышает переносимость лактозы до 48 — 96 % от численности экспериментальной группы в зависимости от её среднего возраста и весовой доли сахарозы.” (с) “Пейте, люди, молоко…” В. Б. Романихин, М. Б. Кузьмин, «Химия и жизнь» ; 6:38 — 41, 2009

Эту заметку и ещё некоторые на эту тему я храню уже много лет. С тех пор, когда сама ещё была ярым сторонником «белый сахар – фу-фу-фу. И молоко тоже – яд ядский» (Ветераны знакомства со мной, можете язвительно напомнить))) Каюсь.

Но по милости Аллаха, который наделил меня сверх дотошностью, занудством и неумеренным любопытством, все факты, не совпадающие с моим мнением (и, самое главное, с общим трендом), я всегда складываю в отдельную копилочку и понемногу копаю, копаю, копаю…

Так вот выяснилось, что рекомендации пить молоко подслащенным для лучшего усвоения не одна тысяча лет*. И уже несколько лет, как я рекомендую и парное () молоко и белый сахар как по-отдельности, так и вместе в качестве лекарственного средства при наличии показаний и отсутствии противопоказаний.

*Например: “Если поить молоком с сахаром, оно очень улучшает цвет [лица], особенно у женщин.” (с) Ибн Сина, “Канон врачебной науки”.

Важно. Как у молока, так и у сахара есть противопоказания. Зачастую, кому противопоказано молоко, тому противопоказан и белый сахар. А кому необходимо молоко, тому необходим и сахар (в лечебных дозировках).

 И ещё мегаважно. Чтобы молоко не становилось причиной тяжёлых заболеваний, его не надо портить неправильным употреблением.

В процессе жизни практически каждый создает себе энергетические привязки, даже не подозревая о том, насколько это осложняет его жизнь. Эмоциональные привязки достаточно часто можно создавать искусственно и длительное время их сохранять. Конечно, периодически можно себя уговаривать и подбадривать, но, как правило, радости это не приносит.

Набраться смелости и отваги, чтобы прекратить жить в эмоциональной
травме, не каждому под силу самостоятельно. Удивительным, но не редким фактом является то, что, даже имея возможность и поддержку, большинство женщин и мужчин предпочитают оставаться в эмоционально-травмирующих отношениях.

На какие же травмирующие чувства и эмоции следует обратить внимание?

• Жалость, желание помочь, спасти. Люди просто не подозревают о
масштабах тех проблем, которые они порождают жалостью. Многие считают
жалость хорошим и благородным чувством. Но так ли это? Жалость 
обязательно привлекает в ответ агрессию. Это агрессивное чувство. Именно 
поэтому тот, кто считает жалость хорошим чувством, никак не может понять, 
почему люди отвечают на его якобы добрые действия агрессией.

• Обида. Это чувство, которое возникает у человека тогда, когда, как он
считает, к нему относятся несправедливо. Оно возникает в ответ на
причинённое огорчение, оскорбление, дурной отзыв, насмешку,
причинённую боль, побои, убыток. Это – глубоко подавленный гнев. Это
чувство считается одним из самых сильных, негативно влияющих на
здоровье, при обиде человек вновь и вновь возвращается мыслями к
обидчику, щедро отдавая при этом свою жизненную энергию.

• Месть, желание доказать свою правоту. Сложно забыть и отпустить
человека, когда то и дело прокручиваешь у себя в голове зловещий план
возмездия, представляешь, что ему скажешь, какое у него тогда будет лицо
т.д. и т.п.

• Чувство вины. Здесь мы имеем дело с агрессией, направленной на самого
себя. Эти лишение себя права на ошибку. Самобичевание. Тот, кто чувствует
свою вину перед другим, часто думает о том, как же вымолить у того другого
прощение и что можно сделать, чтобы загладить свою вину.

• Люди живут вместе, но фактически они уже чужие, один из партнеров
давно перерос уже эту связь, ему бы надо идти вперед, но другой не дает ему
развиваться. Привычка, чувство долга, обязанность, забота о детях,
привязанность к совместно нажитому имуществу, жалость к партнеру (как же
он без меня?). Все, что угодно, но не любовь.

• Потребность обладать другим человеком, зависимость, страсть, ревность.
Человек вновь и вновь думает о предмете своего вожделения, мечтает о нем,
страстно желая его заполучить. Человек становится похожим на ребенка,
которому не дают любимую игрушку. Он требует ее и ничего вокруг больше
не видит. Не путать с любовью. Любовь не ущемляет право на свободу
другого.

• Невзаимная любовь. Это настолько долговечная тонкоматериальная
структура, что может сильно испортить здоровье человека. Такое состояние
изматывает и того, кто любит, и того, кого любят. Это сильная привязка.

• Родительские привязки. Часто родители (особенно матери) стремятся
полностью контролировать своего ребенка. О любви говорить здесь не
приходится, это зависимость и желание подчинить себе другую личность.
Последствия могут быть весьма неприятными.

• Иногда люди, чувствуя любовь к другому, ее скрывают, боясь показаться
глупым, смешным, или быть отвергнутым, или просто потому, что «так не
принято» или «я не такая». Самоистязание…

Что же делать тем, кто хочет от них избавиться?

Для того чтобы начать путь к себе самому, необходимо осознать, какими
своими привычками вы их создаете и питаете. Убирайте свой
негатив, примите другого человека таким, какой он есть, простить его и с
любовью отпустить.

Освободившись от эмоционально-травмирующих отношений, мы не
перестанем любить друг друга! Мы обретем свободу и дадим свободу
другим, признав за ними право самим распоряжаться своей судьбой.
Если вам сложно это сделать, подумайте, хотите ли вы до конца этой жизни
испытывать негативные чувства по отношению к этому человеку? Вы хотите
снова и снова испытывая разочарования?

источник