Плов

Ингредиенты: рис, морковь, нут (предварительно замачиваем на ночь), оливковое масло, лук, специи, соль.

Вариант приготовления, когда в доме нет ни топлёного масла, ни жира. Есть только оливковое нерафинированное масло, на котором жарить нежелательно.

Режим лук, укладываем его на дно кастрюли. Сверху соль и специи. Затем сверху выкладываем сваренный почти до готовности нут. Затем слой моркови, нарезанной соломкой. И в конце – слой риса, промытого холодной водой. Заливаем кипящей водой так, чтобы рис покрыло водой на 1-1,5 см и ставим на огонь. Готовим, не перемешивая.

В конце, когда все составляющие проварятся, вода вся выкипит добавляем оливковое масло и тщательно перемешиваем. Готово! )

Подойдет для бгбк-диеты, но не подходит для детокса (только как изредка послабление).

Ячменные лепешки:

ячменная мука, вода, соль.

Готовятся на сухой сковороде. Подробнее здесь:

Идеально для детокса и похудения.

Рекомендую ознакомиться: