1. Капустный

Предупреждение: данный салат обладает слишком охлаждающим свойством. Если у Вас ослабленное пищеварение, пониженная кислотность, метеоризм и спастические запоры, то Вам не рекомендую его употреблять.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная
Морковь
Яблоко
Масло подсолнечное, нерафинированное
Соль розовая (можно и обычную столовую)
Сахар белый

Капусту нашинковать, посолить и добавить сахар, помять руками, чтобы капуста смягчилась. Яблоко и морковь натереть на тёрке, выложить к капусте. Добавить масло и перемешать.

Дополнительные рекомендации:
– лучшее время для употребления сырых салатов – дневное, когда сила пищеварения на пике.
– сырые продукты лучше употреблять перед горячим блюдом, дабы не нарушить пищеварение.
– нарезанные овощи и фрукты необходимо есть только свежеприготовленными, как любое блюдо, содержащее достаточно много влаги, так как развитие бактерий начинается сразу после повреждения целостности клеточной оболочки и вытекания клеточного сока. Примерно через 2-3 часа салат уже испорчен.